• Tentang kami
  • Redaksi
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
aceHTrend.com
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil

Ayo Masak Asam Keu-eung Eungkot Keureuling

Risman RachmanRisman Rachman
Minggu, 31/07/2016 - 15:52 WIB
di Jalan-Jalan
A A
aceHTrend.com
Share on FacebookShare on Twitter

ACEHTREND.CO, Banda Aceh – Soal enaknya ikan keureuling jangan ditanya lagi. Ikan yang di daerah lain punya nama khas ini, sudah terbukti enak untuk disantap.

Tapi tunggu dulu, enak atau tidak enak tergantung kiban cara olah alias bagaimana cara memasaknya. Tapi, apapun cara masaknya, digoreng, dipanggang, direbus atau di gulai asam pedas, tetap saja enak.

Jika Anda ingin mencobanya, berikut salah satu resep asam pedas ikan keureuling dari Barat Selatan, Aceh.

Cara masaknya tentu tidak jauh beda dengan masak gulai asam pedas lainnya. Hanya saja, cara meramu bumbu dengan takaran serta rasa juga pengalaman, serta tradisi saja yang membuatnya berbeda.

BACAAN LAINNYA

Wisuda USK, Februari 2021. Foto/Ist.

Jumlah Pengangguran di Aceh Berada di Peringkat 8 Nasional

25/02/2021 - 06:56 WIB
PT Pupuk Iskandar Muda (PIM). Foto/acehtrend/Bustami.

Sumut dan Kepulauan Riau Dapat Jatah Urea Subsidi dari PIM Terbanyak se-Sumatera

24/02/2021 - 16:37 WIB
Ilustrasi/Foto/Istimewa.

Carut Marut Tender Di Aceh

24/02/2021 - 13:10 WIB
Hendra Budian. (Kanan).

Terkait Rencana Pengembangan Kampus, Hendra Budian Imbau Rektor USK Bersikap Bijak

23/02/2021 - 22:35 WIB

Bahan-bahan yang diperlukan:

ikan kerling, bersihkan dan potong-potong menjadi dua bagian, dan sisik ikan jangan dibuang.
belimbing (sekitar 4 buah, dibelah tiga)
daun jeruk
sere
jeruk nipis, dan
garam

jika mau tambah biji lada (10 butir) dan kutumbar (1 sdk) juga boleh

Bumbu-bumbu yang harus Anda haluskan:

3 buah cabai merah
7 buah cabai rawit (tergantung selera pedas sekali, sedang, atau ringan)
1 ruas (2 cm) kunyit
4 buah asam sunti
1 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 ruas lengkuas/laos

Cara memasak gulai ikan asam pedas:

Ikan yang telah Anda persiapkan tadi dilumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis, dan diamkan sekitar lima menit. Setelah itu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya untuk kuahnya, lalu masak. Aduk sampai bumbu merata dan meresap, dan tunggu sampai matang. Gulai asam pedas ikan keureuling siap untuk anda hidangkan. []

Tag: #Headline
ShareTweetPinKirim
Sebelumnya

Kuliner Eungkot Keureuling Barat Selatan Aceh, Mangat Tat

Selanjutnya

Apakah Ada Unsur Terorisme di Sekolah Fatih, Ini Kesaksian Alumni

BACAAN LAINNYA

aceHTrend.com
LIFE STYLE

Traveler Ini Naik Vespa dari Aceh Demi Berziarah ke Makam Pocut Meurah Intan di Blora

Senin, 22/02/2021 - 09:13 WIB
Mie Ungkot Suree Kak Safri Cabang-2/FOTO/aceHTrend.
Jalan-Jalan

Mie Ungkot Suree Kak Safri Cabang-2, Tempat Kuliner yang Sedang Hits Di Laweung

Minggu, 18/10/2020 - 14:49 WIB
Maria karsia berfoto di bawah papan nama Pousada de Baucau. Foto/Ist/untuk aceHTrend.
Jalan-Jalan

Jalan – jalan ke Baucau: “Menemukan” Juli di Buruma Timor Leste

Kamis, 15/10/2020 - 19:10 WIB
Hj. Maria Karsia (kiri).
Jalan-Jalan

Berkunjung ke Timor Leste di Tengah Pandemi (II)

Jumat, 02/10/2020 - 07:03 WIB
Maria Karsia (kiri) dana anak-anak NTT (kanan). Foto: Koleksi pribadi Hj. Maria Karsia.
Jalan-Jalan

Berkunjung ke Timor Leste di Tengah Pandemi (1)

Minggu, 27/09/2020 - 17:38 WIB
Pantai Marina Boom sendiri terletak di Desa Kampungmandar, Kecamatan Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi.
Jalan-Jalan

Yuk Intip Tempat Wisata Yang Menerapkan Protokol Kesehatan CHSE

Sabtu, 12/09/2020 - 12:09 WIB
Suasana Museum Genosida Tuol Sleng, Phnom Penh, Kamboja. Foto: Aditia Noviansyah/kumparan
LIFE STYLE

Pelajaran tentang Genosida di Kamboja

Selasa, 25/08/2020 - 07:58 WIB
Penulis (kupiah Aceh) di atas robon menyusuri Sungai Singkil.
Jalan-Jalan

Pesona Rawa Lae Treup Singkil dan Runtuhnya Kuasa Masyarakat Hukum Adat

Kamis, 23/07/2020 - 08:35 WIB
Bang Baka mengaduk gulai ayam reubong kala @aceHTrend/Ahmad Mirza Safwandy
Jalan-Jalan

Menggodanya Aroma Sie Manok Reubong Kala di Cot Goh Aceh Besar

Sabtu, 27/06/2020 - 10:03 WIB
Lihat Lainnya
Selanjutnya
aceHTrend.com

Apakah Ada Unsur Terorisme di Sekolah Fatih, Ini Kesaksian Alumni

Kolomnis - Ahmad Humam Hamid
  • Bayi yang ditemukan di rumah warga

    Warga Babah Lhung Blangpidie Temukan Bayi Dalam Goodie Bag di Warungnya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tuding Kapal Aceh Hebat Dibangun dari ‘Rongsokan’, Massa Demo Dishub Aceh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Carut Marut Tender Di Aceh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Polda Aceh Lirik Pengadaan Wastafel di Dinas Pendidikan Aceh Senilai 41,2 Miliar

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Terkait Rencana Pengembangan Kampus, Hendra Budian Imbau Rektor USK Bersikap Bijak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Ikatan Guru Indonesia

UPDATE TERBARU

ersangka dan barang bukti saat diamankan di Polres Langsa, Kamis (25/2/2021).
BERITA

Polisi Tangkap Seorang Pemuda di Langsa karena Memiliki 39 Paket Sabu

Syafrizal
25/02/2021

Massa AGAH melakukan unjuk rasa di depan Dinas Perhubungan Aceh, Kamis (25/2/2021). Mereka menduga bila 3 unit KMP Aceh Hebat dibangun dari kapal bekas pakai. Foto/Ist.
Politik

Tuding Kapal Aceh Hebat Dibangun dari ‘Rongsokan’, Massa Demo Dishub Aceh

Muhajir Juli
25/02/2021

Marthunis M.A.
OPINI

Anggaran, Kemiskinan, dan Investasi Pendidikan Aceh

Redaksi aceHTrend
25/02/2021

Wisata arung jeram di sungai Lae Kombih @travelingyuk.com
BERITA

Penggiat WKS Gencar Promosikan Kepariwisataan Kota Subulussalam

Redaksi aceHTrend
25/02/2021

  • Tentang kami
  • Redaksi
  • Kode Etik Jurnalistik
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak kami
  • Kebijakan Privasi
  • Sitemap
Aplikasi Android aceHTrend

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.

Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • BERITA
  • BUDAYA
  • EDITORIAL
  • LIFE STYLE
  • LIPUTAN KHUSUS
  • MAHASISWA MENULIS
  • OPINI
  • SPECIAL
  • SYARIAH
  • WISATA

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.