• Tentang kami
  • Redaksi
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
aceHTrend.com
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil

Bieng Pante Raja, Mie Gureng di Trieng Gadeng

Muhajir JuliMuhajir Juli
Sabtu, 03/09/2016 - 11:35 WIB
di Jalan-Jalan, LIFE STYLE
A A
Bieng Pante Raja, Mie Gureng di Trieng Gadeng
Share on FacebookShare on Twitter

Pante Raja merupakan kecamatan di Pidie Jaya yang memiliki kekhasan. Bila Meureudu punya produk adee–sejenis bika– dengan berbagai varian nama, maka tempat mendaratnya Sultan Aceh ketika hendak menaklukkan Samudera Pase–Dinasti Shalihiyyah– dikenal sebagai penghasil kepiting.

Di sepanjang jalan Medan-Banda Aceh banyak ditemukan gubuk kecil tempat warga menjajakan kepiting yang dalam bahasa Aceh disebut bieng. Soal harga bervariasi. Mulai dari 50.000 per kilogram, hingga 120.000 perkilo. Tergantung ukuran serta bertelur atau tidak.
IMG_20160901_165554

“Yang bertelur lebih mahal. Selain lebih enak, stoknya pun terbatas,” ujar seorang pedagang.

Maimun, Warga Pante Raja, yang juga Dosen Agribisnis di Universitas Jabal Ghafur, kepada aceHTrend, Kamis(1/9/2016) mengatakan, Pante Raja sudah sangat lama dikenal sebagai sentra kepiting di Aceh. Kawasan ini dikenal memiliki bieng dengan citarasa yang berbeda dengan daerah lain di Serambi Mekkah.

BACAAN LAINNYA

Pemerintah Aceh Usulkan Teuku Abdul Hamid Azwar sebagai Pahlawan Nasional, Ini Kiprahnya untuk RI

Pemerintah Aceh Usulkan Teuku Abdul Hamid Azwar sebagai Pahlawan Nasional, Ini Kiprahnya untuk RI

17/04/2021 - 10:02 WIB
Lempari Bus JRG, Tiga Pemuda Aceh Timur Diringkus Polisi

Lempari Bus JRG, Tiga Pemuda Aceh Timur Diringkus Polisi

16/04/2021 - 11:08 WIB
Nova Iriansyah Merasa Nama Baiknya Dicemarkan oleh Abu Malaya

Nova Iriansyah Merasa Nama Baiknya Dicemarkan oleh Abu Malaya

15/04/2021 - 14:48 WIB
Direktur Utama Bank Aceh Haizir Sulaiman/FOTO/Bank Aceh.

Tingkatkan Produk Layanan, Bank Aceh Luncurkan Kartu Debet

13/04/2021 - 17:36 WIB

“Banyak yang menggantungkan hidupnya dari jualan kepiting,” ujar Maimun.

Walau demikian, hari demi hari pantai Selat Malaka tidak lagi begitu pemurah. Kepiting sudah mulai berkurang. Hal ini disebabkan habitat kepiting sudah banyak yang rusak.

Hutan bakau sudah sangat kecil di sini. Padahal itu tempat yang paling disukai oleh kepiting. Kalau tidak segera ditangani, mungkin ke depan trade mark Pante Raja dengan kepitingnya akan tinggal sejarah.

Hari itu Maimun dan koleganya membeli bieng sekitar 1,5 kilo. Mereka bersepakat akan membuat mie Aceh campur kepiting.

“Mie Aceh bila dimixing dengan kepiting, rasanya bisa sangat lezat. Tentu koki sangat menentukan rasa. Ini akan kami masak di warung mie Aceh Bang Budiman di Trieng Gadeng,” terang Maimun.
IMG_20160901_172854

Dalam perjalanan Maimun bercerita, selama ini di Pante Raja tidak ada yang memanfaatkan peluang bisnis sampingan. Padahal bieng dan mie Aceh dua hal yang saling membutuhkan. Apalagi konsumen kepiting adalah pelintas.

“Kalau ada penjual mie kepiting di sini, atau siap mengolah kepiting yang dibeli konsumen dari penjual di pinggir jalan, tentu akan sangat bagus,” ujarnya.

Maimun kemudian singgah ke warung mie Aceh Bang Budiman. Ia menyerahkan kepiting tadi untuk disiangi. “Untuk tiap piring taruh dua ekor kepiting ya,” pinta Maimun kepada Budiman, pemilik warung.

15 menit kemudian, tiga porsi mie bieng terhidang di atas meja sederhana. Tidak menunggu komando, Maimun dan temannya langsung bergerilya di tengah lautan kuah mie Aceh yang dicampur kepiting.

Keringat bercucuran di dahi mereka. Rasa bieng yang lezat ditambah kuah mie tang aduhai, membuat mereka tenggelam dalam nikmatnya mie kepiting.
IMG_20160901_175700

Mie Bang Budiman murah meriah. “Hanya 6000 saja per porsi. Saya ganya menjual mie. Kalau mau kepiting, daging atau lainnya, silahkan bawa sendiri. Saya siap mengolahnya,” kata Budiman.

Tag: #Headlinemie acehmie biengmie kepiting
ShareTweetPinKirim
Sebelumnya

Saya dan Kandidat di Pasar Pilkada Aceh 2017 (4)

Selanjutnya

Empat Tokoh Partai ini Akan Hadir di Deklarasi Saifannur-Muzakkar

BACAAN LAINNYA

Bea Serendy Kenalkan Pop Falsetto Harmonies Lewat Single Solo Perdana ‘Sampai Matahari Berhenti Bersinar’
LIFE STYLE

Bea Serendy Kenalkan Pop Falsetto Harmonies Lewat Single Solo Perdana ‘Sampai Matahari Berhenti Bersinar’

Jumat, 16/04/2021 - 11:03 WIB
Mahasiswa STKIP BBG Jadi Peserta Young Muslim Women Summit 2021 Tingkat Internasional
LIFE STYLE

Mahasiswa STKIP BBG Jadi Peserta Young Muslim Women Summit 2021 Tingkat Internasional

Jumat, 16/04/2021 - 10:19 WIB
6 Makanan Sehat yang Harus Anda Konsumsi Setiap Hari agar Tubuh Makin Sehat
LIFE STYLE

6 Makanan Sehat yang Harus Anda Konsumsi Setiap Hari agar Tubuh Makin Sehat

Kamis, 15/04/2021 - 11:17 WIB
Pelaksanaan UTBK-SBMPTN 2021 Dimulai! Simak Tips Mengerjakan Soal Saintek
LIFE STYLE

Pelaksanaan UTBK-SBMPTN 2021 Dimulai! Simak Tips Mengerjakan Soal Saintek

Rabu, 14/04/2021 - 09:21 WIB
Mengudap Tempe Mendoan Lezat di Kupi Nanggroe
KoPI Aceh

Mengudap Tempe Mendoan Lezat di Kupi Nanggroe

Senin, 12/04/2021 - 14:59 WIB
Menikmati Aceh Dalam Sepiring Daging Meugang
Sisi Lain

Menikmati Aceh Dalam Sepiring Daging Meugang

Minggu, 11/04/2021 - 18:34 WIB
Muammar Khadafi Nahkodai KNPI Bireuen

Muammar Khadafi Nahkodai KNPI Bireuen

Minggu, 11/04/2021 - 12:09 WIB
Andri Maulana dan Irma Yunia Terpilih Sebagai Duta Mahasiswa Umuslim 2021

Andri Maulana dan Irma Yunia Terpilih Sebagai Duta Mahasiswa Umuslim 2021

Minggu, 11/04/2021 - 11:46 WIB
Ketua BEM Fakultas Hukum Universitas Syiah Kuala (USK) Ari Syah Putra yang terpilih dalam Pemilihan Raya tahun 2021/FOTO/BEM FH USK.
Kampus

Unggul Di Pemira, Ari Syah Putra Terpilih Sebagai Ketua BEM USK

Sabtu, 10/04/2021 - 12:47 WIB
Lihat Lainnya
Selanjutnya
Empat Tokoh Partai ini Akan Hadir di Deklarasi Saifannur-Muzakkar

Empat Tokoh Partai ini Akan Hadir di Deklarasi Saifannur-Muzakkar

Kolomnis - Ahmad Humam Hamid
Koni Ramadhan 2021
  • Tertipu Investasi Bodong, Seorang Warga Langsa Melapor ke Polisi

    Tertipu Investasi Bodong, Seorang Warga Langsa Melapor ke Polisi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kapolda Didesak Pimpin Langsung Operasi Penertiban Tambang Emas Ilegal di Aceh Barat

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lempari Bus JRG, Tiga Pemuda Aceh Timur Diringkus Polisi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kemendikbud Tunjuk Banda Aceh sebagai Tempat Pelaksanaan OJT Kepala Sekolah

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bolehkah Memasak untuk Suami yang Tidak Berpuasa?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Ikatan Guru Indonesia

UPDATE TERBARU

ACT Lhokseumawe Kerja Sama Dengan PT Aini Sejahtera Produksi Air Minum Wakaf
BERITA

ACT Lhokseumawe Kerja Sama Dengan PT Aini Sejahtera Produksi Air Minum Wakaf

Mulyadi Pasee
17/04/2021

Ini Modus Pria Beristri Perkosa Nenek 74 Tahun di Aceh Utara
BERITA

Seorang Anak di Bawah Umur di Aceh Timur Jadi Korban Rudapaksa Ayah Kandung

Syafrizal
17/04/2021

Klinik Keluarga Bagikan Ratusan Takjil untuk Warga Kota Langsa
BERITA

Klinik Keluarga Bagikan Ratusan Takjil untuk Warga Kota Langsa

Syafrizal
17/04/2021

[Cerpen]: Berdampingan dengan Korona? Siapa Takut!
BUDAYA

[Cerpen]: Berdampingan dengan Korona? Siapa Takut!

Redaksi aceHTrend
17/04/2021

  • Tentang kami
  • Redaksi
  • Kode Etik Jurnalistik
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak kami
  • Kebijakan Privasi
  • Sitemap
Aplikasi Android aceHTrend

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.

Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • BERITA
  • BUDAYA
  • EDITORIAL
  • LIFE STYLE
  • LIPUTAN KHUSUS
  • MAHASISWA MENULIS
  • OPINI
  • SPECIAL
  • SYARIAH
  • WISATA

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.