Resep Bubur Gonai Pisang, Praktis untuk Menu Takjil

Bubur gonai pisang @aceHTrend/Yelli Sustarina

ACEHTREND.COM, Tapaktuan – Bulan Ramadan merupakan bulan yang spesial, tidak hanya karena kemuliaan dan keberkahannya saja, tapi juga makanannya. Berbagai makanan yang biasanya tidak tersedia di hari biasa, di bulan Ramadan makanan itu hadir sebagai menu takjil atau lauk saat berbuka puasa.
Misalnya bubur gonai pisang ini yang khas di Aceh Selatan ini.

Di hari-hari selain bulan Ramadan, jarang orang membuat bubur gonai pisang. Bukan karena bahan-bahannya tidak tersedia, tapi memang sudah menjadi kebiasaan bila bubur gonai pisang ini hanya dibuat di waktu bulan Ramadan.

Tampilannya pun juga cukup menggoda karena terlihat seperti mutiara-mutiara kecil yang berwarna-warni. Inilah yang disebut dengan gonai yang terbuat dari sagu. Rasanya pun juga cukup manis dan lezat karena dimasak menggunakan kuah santan yang ditambahkan pisang.

Penasaran bagaimana rasanya? Kamu bisa mencoba mempraktikkan resep membuat bubur gonai pisang ini di rumah. Ini dia resepnya.

Bahan utama: 

– 1 bungkus gonai mutiara 
– 300 ml santan kental 
– 500 ml air
– 2-4 buah pisang ayam 
– 1/4 kg gula pasir
– garam secukupnya 
– 2 helai daun pandan

Cara memasaknya:

1. Didihkan air kemudian masukkan gonai mutiara sampai gonainya kenyal dan mengembang.
2. Kemudian tambahkan santan, garam, dan gula. Lalu diaduk sampai santannya mendidih.
3. Kemudian masukkan pisang ayam yang sudah dipotong-potong.
4. Aduk-aduk supaya santannya tidak menggumpal dan tunggu hingga mendidih dan matang.

Nah, itu dia cara membuat bubur gonai pisang. Bagaimana, tertarik untuk mencoba menu takjil berbuka puasa yang satu ini?[]

Editor : Ihan Nurdin

KOMENTAR FACEBOOK