• Tentang kami
  • Redaksi
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
aceHTrend.com
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil

Jangan Abaikan Keunggulan Ketumbar, Ini 6 Manfaatnya

Redaksi aceHTrendRedaksi aceHTrend
Sabtu, 27/07/2019 - 13:00 WIB
di LIFE STYLE, Ringan
A A
aceHTrend.com
Share on FacebookShare on Twitter

Biji dan daun ketumbar identik sebagai bumbu dapur. Biasanya digunakan untuk membantu mengurangi pemakaian natrium sebagai penyedap rasa dalam masakan. Namun ternyata ketumbar juga memiliki manfaat untuk kesehatan.  ketumbar karena merupakan sumber antioksidan.

Ketumbar mampu membuang logam beracun dari tubuh, termasuk merkuri, aluminium, serta timah. Ketumbar dapat melawan bakteri tertentu yang menyebabkan infeksi. Daun ketumbar bisa disantap langsung, maupun digunakan sebagai bumbu masak. Daun ini juga dapat dimanfaatkan sebagai obat-obatan.

Berdasarkan sejumlah penelitian, mengonsumsi lebih banyak ketumbar, bisa mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, hingga kematian. Selain itu, kulit dan rambut akan semakin sehat. Meski mampu menurunkan berat badan, ketumbar pun ternyata bisa meningkatkan energi Anda.

1. Mengurangi risiko kanker
Sebuah riset yang diterbitkan American Journal of Clinical Nutrition menyebut, sejumlah bumbu dapur, termasuk ketumbar, bisa mencegah terbentuknya heterocylic amine (HCA) ketika Anda memasak daging.

BACAAN LAINNYA

Vaksin Sinovac @detik

Untuk Tahap Pertama akan Divaksin 1.400 Nakes di Langsa dan Forkopimda

15/01/2021 - 19:16 WIB
Bupati Aceh Besar Mawardi Ali menyaksikan pengangkutan vaksin Covid-19 yang tiba di Aceh Besar, Rabu, 13 Januari 2021 @ist

5.080 Vaksin Sinovac Tiba di Aceh Besar

13/01/2021 - 17:32 WIB
Ilustrasi: Covid-19. /FOTO/BBC.

Seorang ASN Aceh Timur Meninggal Dunia Usai Terinfeksi Covid-19

29/11/2020 - 19:52 WIB
Ilustrasi

5 Cara Membuat Hati Nyaman di Pagi Hari

22/11/2020 - 08:21 WIB

HCA merupakan zat kimia yang terbentuk, ketika daging dimasak dengan suhu tinggi. Sering mengonsumsi makanan yang mengandung HCA, akan meningkatkan risiko terkena kanker.

2. Meredakan nyeri dan peradangan
Ketumbar terbukti bermanfaat layaknya obat antiperadangan dan pereda nyeri. Kandungan air dan ekstrak etanol dalam biji ketumbar, terbukti mampu meredakan nyeri dan peradangan.

3. Meningkatkan kesehatan kulit
Sebuah penelitian yang diterbitkan Journal of Medicinal Food pada 2015 menyebutkan manfaat daun ketumbar untuk kesehatan kulit. Para peneliti melakukan riset menggunakan daun ketumbar, pada sel kulit manusia. Hasilnya, daun ketumbar maupun ekstraknya, terbukti melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar ultra violet (UV) B.

4. Menyembuhkan infeksi jamur
Pada sebuah penelitian disebutkan bahwa, menggunakan minyak atsiri (essential oil) berbahan dasar ketumbar. Hasilnya, para peneliti menemukan, minyak atsiri dari daun ketumbar, mengandung bahan antijamur. Mereka pun mengharapkan adanya penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.

Sejumlah perawatan untuk infeksi jamur, kerap menimbulkan efek samping yang menyebalkan. Oleh karena itu, peneliti pun tergerak mengembangkan obat untuk infeksi jamur, dengan bahan-bahan alami.

5. Membantu detoks
Manfaat lain dari ketumbar adalah untuk melawan timbunan logam di dalam tubuh. Berkat kemampuannya untuk mengikat sejumlah zat kimia bersamaan, para peneliti pun melakukan riset untuk mencari potensi ketumbar sebagai pemurni air alami. Dengan kelebihannya, tersebut, ketumbar pun kini banyak digunakan sebagai campuran jus dan minuman lainnya, untuk detoksifikasi racun dalam tubuh.

6. Sebagai pengawet alami
Karena kadar antioksidannya tinggi, minyak hasil ekstraksi dari daun ketumbar, digunakan sebagai pengawet makanan. Kandungan biji maupun daun ketumbar berupa dodecanal, juga memberikan manfaat antibakteri, untuk membunuh bakteri Salmonella. Dalam sejumlah penelitian di laboratorium, dodecanal terbuktukti dua kali lebih ampuh membunuh Salmonella, dibandingkan antibiotik gentamicin, yang umum digunakan.

Ketumbar bisa menjadi pilihan bagi Anda untuk menambah cita rasa makanan maupun minuman, tanpa memberi ekstra kalori, lemak, maupun sodium. Dengan mengonsumsi makanan atau minuman dengan tambahan seperempat cangkir ketumbar, Anda akan mendapatkan 1 kalori, 2 persen kebutuhan harian terhadap vitamin C dan 5 persen kebutuhan harian terhadap vitamin A.

Selain itu, ketumbar juga mengandung vitamin K dan mengandung sejumlah kecil folat, kalium, mangan, serta kolin, selain bahan-bahan antioksidan berupa beta-karoten, beta-cryptoxanthin, dan lutein. Penting untuk Anda ketahui, ketumbar tidak mengandung lemak, karbohidrat, maupun protein.

Namun ketumbar pun bisa menyebabkan alergi. Reaksi yang terjadi akibat mengonsumsi ketumbar antara lain pembengkakan pada wajah dan tenggorokan. Konsumsi ketumbar juga bisa menimbulkan diare, sakit perut, serta gatal-gatal, pada sejumlah orang. Selain itu, ketumbar juga bisa memperlambat pembekuan darah. Bahkan, konsumsi ketumbar dalam jumlah banyak pun mampu meningkatkan risiko perdarahan, pada orang-orang dengan kelainan perdarahan.

Risiko serupa pun muncul pada orang yang baru saja menjalani operasi, dan mengonsumsi banyak ketumbar. Oleh karena itu, jika Anda sedang dalam masa kehamilan maupun menyusui, memiliki kondisi kelainan perdarahan, atau baru menjalani operasi, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter, sebelum mengonsumsi ketumbar.[] Sumber : Tempo

Editor : Ihan Nurdin

Tag: herbalkesehatan
Share14TweetPinKirim
Sebelumnya

2 Tahun Kepemimpinan Amin-Zainal, Ini Penilaian Anggota DPRK Abdul Rafur

Selanjutnya

KPPAA Kembangkan Model Pemenuhan Hak dan Perlindungan Anak

BACAAN LAINNYA

Syeh Ali Jaber. Foto/Ist.

Sempat Membaik, Syeh Ali Jaber Berpulang ke Hadirat Ilahi

Kamis, 14/01/2021 - 10:27 WIB
Delsy Ronnie (Kelima dari kiri) dan Rektor Umuslim (ketiga dari kanan) saat pertemuan di Umuslim, Rabu (6/1/2021). Foto/aceHTrend/Muhajir Juli.

Bertandang ke Umuslim, Nonviolent Peaceforce Komit Bangun Kerjasama

Jumat, 08/01/2021 - 16:28 WIB
Ilustrasi @lokadata
LIFE STYLE

Studi: ‘Hormon Cinta’ Bantu Jaga Tulang Kuat Hingga Tua

Senin, 04/01/2021 - 11:19 WIB
Pendiri RUMAN Aceh, Ahmad Arif, menerima hadiah buku dari Dr. Nurkhalis Mukhtar LC., MA.
LIFE STYLE

RUMAN Aceh Terima Donasi Buku dari Tiga Akademisi

Sabtu, 02/01/2021 - 10:19 WIB
AKBP. Adnan. Foto/Ist.

Mantan Polisi ‘Meupep-pep’ AKBP Adnan Meninggal Dunia

Kamis, 31/12/2020 - 17:54 WIB
Bang Joel, pemilik usaha Martabak Bang Joel di Meunasah Blang, Jeumpa, Bireuen. Foto/ Raden Yus Rusmadi.
Ringan

Beli Martabak Telur Bang Joel, Berpeluang Bawa Pulang Sepeda Motor

Jumat, 25/12/2020 - 16:22 WIB
Rinal Sahputra
LIFE STYLE

Buku “Para Perempuan di Tanah Serambi” Karya Mantan Ketua FLP Aceh Bakal Rilis di Januari

Kamis, 24/12/2020 - 09:55 WIB
Hairil
LIFE STYLE

Hairil Mahasiswa BBG Raih Perunggu OSM Bahasa Inggris Se-Indonesia

Kamis, 24/12/2020 - 09:31 WIB
Alumni kelas 1.3 SMA Negeri 2 Peusangan, angkatan 2002. Mereka menggelar reuni di Pantai Jangka, Minggu (20/12/2020)
Komunitas

Melabuhkan Rindu Setelah 16 Tahun Tidak Bertemu

Senin, 21/12/2020 - 09:55 WIB
Lihat Lainnya
Selanjutnya
aceHTrend.com

KPPAA Kembangkan Model Pemenuhan Hak dan Perlindungan Anak

Komentar

Kolomnis - Ahmad Humam Hamid
  • Seorang ASN asal Bireun meninggal di Langsa, Jumat (15/1/2021).

    Diduga Alami Gangguan Jiwa, Seorang ASN Asal Bireun Ditemukan Meninggal di Langsa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hibah Rp9,6 Miliar APBA 2020 untuk 100 Organisasi Tidak Menyalahi Aturan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Wali Nanggroe Kunjungi Kawasan Wisata Ulee Lheue, Ini Komentarnya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Dari China hingga Jerman, 7 Negara Ini Kembali Lockdown Usai Covid-19 Mengganas Diserang Gelombang Baru

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Dek Gam Apresiasi Kapolres Pidie karena Berhasil Ungkap Kasus Pembunuhan dan Perkosaan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Ikatan Guru Indonesia

UPDATE TERBARU

Sadri Ondang Jaya. Foto/Ist.

Sadri Ondang Jaya dan Singkel

Redaksi aceHTrend
16/01/2021

aceHTrend.com
BERITA

KIP Aceh Barat Sosialisasikan Pentingnya Demokrasi dalam Pemilihan Pengurus OSIM MTsN 3

Redaksi aceHTrend
16/01/2021

Ketua STAI-DH Rahmat Saputra saat melantik sejumlah pejabat struktural kampus setempat
BERITA

Ketua STAI Darul Hikmah Aceh Barat Lantik 11 Pejabat Struktural

Sudirman Z
16/01/2021

aceHTrend.com
BERITA

Wali Nanggroe Kunjungi Kawasan Wisata Ulee Lheue, Ini Komentarnya

Redaksi aceHTrend
16/01/2021

  • Tentang kami
  • Redaksi
  • Kode Etik Jurnalistik
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak kami
  • Kebijakan Privasi
  • Sitemap
Aplikasi Android aceHTrend

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.

Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • BERITA
  • BUDAYA
  • EDITORIAL
  • LIFE STYLE
  • LIPUTAN KHUSUS
  • MAHASISWA MENULIS
  • OPINI
  • SPECIAL
  • SYARIAH
  • WISATA

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.