• Tentang kami
  • Redaksi
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
aceHTrend.com
  • HOME
  • SYARIAH
    • MESJID
  • BERITA
    • POLITIK
    • HUKUM
    • DUNIA
  • WAJAH ACEH
    • WISATA
  • LIFE STYLE
    • HIBURAN
  • SPESIAL
    • BUDAYA
  • OPINI
    • ARTIKEL
    • RESAM
  • EDITORIAL
  • LIPUTAN KHUSUS
  • BUDAYA
  • SOSOK
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
aceHTrend.com
Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil

5 Seduhan Kopi Khas Aceh yang Wajib Dicoba

Ikhsan PakusaIkhsan Pakusa
Senin, 11/11/2019 - 14:33 WIB
di Jalan-Jalan, LIFE STYLE
A A
Telur kocok Lameu @aceHTrend/Mirza Safwandi

Telur kocok Lameu @aceHTrend/Mirza Safwandi

Share on FacebookShare on Twitter

Kopi tidak dapat dipisahkan dari kehidupan orang Aceh. Minum kopi sudah menjadi budaya turun-temurun bagi masyarakat Aceh. Tidak heran jika berkunjung ke Aceh, maka Anda akan menemukan banyak sekali warung kopi di mana-mana.

Tidak hanya disukai kaum laki-laki, budaya minum kopi juga sudah menjadi kebiasaan bagi kaum perempuan di Aceh. Bukan hanya kalangan orang tua, minum kopi juga sama-sama diminati oleh kalangan muda bahkan para remaja.

Seiring perkembangan zaman, sajian minuman kopi tidak hanya dalam bentuk seduhan kopi hitam biasa saja. Dewasa ini semakin banyak muncul variasi seduhan kopi seiring dengan semakin menjamurnya warung kopi yang ada di Aceh.

Berikut ini lima sajian istimewa kopi yang tak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Aceh:

BACAAN LAINNYA

Kopi robusta kemasan merk Kupi Alpad yang diproduksi BUMG Gampong Alue Padee Abdya.

Jeli Melihat Peluang, BUMG Alue Padee Abdya Produksi Bubuk Kopi Kemasan

05/11/2020 - 13:18 WIB
Ilustrasi

Tips Ngopi Enak Tanpa Menguras Uang

01/11/2020 - 14:34 WIB
Jamaluddin Jamil (kiri) memotivasi generasi milenial Gayo untuk melahirkan produk kopi siap saji di MD Cafee Bener Meriah.

Hotel di Gayo Sajikan Kopi Luar, Jamaluddin: Ini Tak Pro Petani Lokal

07/10/2020 - 17:18 WIB
aceHTrend.com

Cerpen: Gelas Terakhir

23/08/2020 - 16:49 WIB

1. Kupi Khop

aceHTrend.com

Seduhan kopi ini memang terbilang sangat unik. Bagaimana tidak, seduhan kopi disajikan dengan gelas terbalik beralaskan lepek atau piring kecil.

Kopi khop terbuat dari kopi jenis robusta dengan campuran gula. Namun ada juga yang ditambahkan susu untuk menghasilkan citarasa berbeda.

Cara minumnya pun terbilang unik, yaitu dengan menggunakan pipet. Untuk mengeluarkan kopinya, kita harus terlebih dahulu meniupnya pelan-pelan sambi lengangkat sedikit gelasnya, ketika kopinya sudah keluar barulah siap untuk diseruput.

2. Nirapresso

aceHTrend.com
@aceHTrend/Ihan Nurdin

Minuman kopi jenis ini terbilang masih baru di Aceh. Walaupun masih baru banyak sekali muda-mudi menggemari minuman kopi andalan Moorden Coffee Banda Aceh ini.

Nirapresso merupakan kopi espresso bercampur air nira yang disajikan dalam keadaan dingin. Aroma nira tercium harum tajam dan kuat. Untuk kopinya, dipakai biji kopi arabika dari Tanah Gayo. Saat disajikan ke pelanggan, air nira terlihat di bagian bawah dan warna hitam kopi terdapat di atas.

Setelah diaduk, dua jenis minuman ini bercampur dan warnanya menjadi cokelat muda. Rasa manis bercampur dengan aroma kopi khas Gayo menambah kenikmatan kopi nirapresso ini.

3. Kopi Pala

aceHTrend.com
@Instagram/Pala Coffee

Tak jauh berbeda dengan nirapresso, kopi pala merupakan jenis sajian kopi yang baru-baru ada di Aceh juga. Kopi pala adalah kopi yang diseduh dengan bubuk kopi arabika dicampur dengan ekstrak buah pala. Soal rasa tidak ada duanya dan pastinya tidak ditemukan di tempat lain selain di Aceh.

Ekstrak buah pala menjadi bahan baku kopi pala yang diproduksi langsung di daerah Aceh Selatan. Proses menjadi ekstrak dilakukan dengan melakukan fermentasi daging pala dan kualitasnya akan semakin bagus sering semakin lama dilakukan fermentasinya.

Walaupun pendatang baru, jenis kopi dengan rasa pala ini banyak digemari oleh para pecinta kopi baik pecinta kopi di Aceh sendiri maupun para pendatang. Khas kopi yang nikmat dan dapat menghilangkan stres ini membuat para pelanggan ketagihan untuk mencobanya lagi

4. Kopi Sanger

aceHTrend.com
@aceHTrend/Ihan Nurdin

Lagi-lagi, kopi jenis sanger ini hanya ada di Aceh. Sanger merupakan campuran kopi hitam jenis robusta, krim kental manis, dan gula. Secara fisik, sanger memang mirip kopi susu atau coffee latte. Tak semua para pembuat minuman kopi bisa membuat sanger. Karena untuk membuat sanger takaran kopi, krim kental manis dan gula harus pas.

Konon katanya, nama sanger sendiri memiliki kepanjangan dari kata sama-sama ngerti (sa-nger). Soal ini punya sejarahnya sendiri yang bisa kita ulas di lain waktu. Setelah kopi diseduh dengan saringan dari kain yang bentuknya kerucut, lalu ditambah dengan krim kental manis plus sedikit gula dan dikocok sampai berbuih. Meski sudah bercampur dengan susu, aroma kopi tetap mendominasi. Itulah yang menyebabkan sanger bukan kopi susu biasa.

Namun belakangan ini tidak hanya berbahan kopi jenis robusta, kopi sanger juga disajikan dalam campuran kopi arabika dan krim kental manis. Bedanya, jenis sanger arabika dibuat dengan mesin otomatis. Untuk rasa, kedua jenis sanger ini sama-sama memiliki rasa dengan ciri khas kenikmatan masing-masing yang bisa dinikmati baik seduhan panas maupun dingin.

5. Kopi BMW

aceHTrend.com
@aceHTrend/Mirza Safwandi

Kata BMW sendiri memiliki kepanjangan dari boh manok weng (bahasa Aceh) yang dalam bahasa Indonesia berarti telur ayam kocok. Kopi jenis ini merupakan kopi dengan bahan baku telur ayam kampung, kopi, dan gula.

Telur yang digunakan adalah telur ayam arab ataupun telur ayam kampung. Pertama telur dimasukkan dalam gelas, lalu dikocok menggunakan mixer sampai mengembang berbuih-buih kental. Satelah itu dimasukkan kopi yang sudah disaring dan kopi BMW pun siap untuk dinikmati. Kopi jenis ini terbilang spesial karena kopi ini dapat dijadikan minuman untuk menambahkan stamina.

Walaupun dicampur dengan telur, bau amis dari telur ayam tidak mendominasi rasa kopi BMW ini, sehingga sangat nyaman dan nikmat untuk diminum. Ditemani dengan kue pulut bakar menambahkan kesempurnaan menyeruput kopi jenis ini.

Nah, bagi kalian pencinta kopi jangan lupa nikmati lima jenis seduhan khas kopi Aceh ini. Jangan lupa juga ceritakan ke teman-teman kalian pengalaman menikmati kopi yang ada di Aceh.[]

Editor : Ihan Nurdin

Tag: kopikopi acehkopi arabika
Share112TweetPinKirim
Sebelumnya

70% Tekstil Indonesia Impor dari China

Selanjutnya

Polisi Ciduk Tujuh Pemakai Sabu dan Satu Pengedar Ganja di Aceh Barat

BACAAN LAINNYA

Safrizal dan Siti Hilmi Amirulloh, pemilik Yalsa Boutique.
LIFE STYLE

Luncurkan Produk Busana Muslim, Yalsa Boutique Optimis Diterima Pasar

Minggu, 24/01/2021 - 19:34 WIB
Muhammad Nizam
LIFE STYLE

Muhammad Nizam Asal Aceh Timur Terpilih sebagai Ketua IKAMAPA Bogor

Minggu, 24/01/2021 - 09:58 WIB
Ilustrasi
LIFE STYLE

Kenaikan Listrik Selama WFH Bisa Ditekan, Begini Caranya

Jumat, 22/01/2021 - 10:06 WIB
Safrizal dan Siti Hilmi Amirulloh @ist
LIFE STYLE

Luncurkan Produk Terbaru, Yalsa Boutique Siap Kuasai Pasar Busana Muslim

Kamis, 21/01/2021 - 19:00 WIB
aceHTrend/Masrian Mizani
Kampus

Mahasiswa STKIP Muhammadiyah Abdya Galang Dana untuk Korban Gempa Sulbar 

Kamis, 21/01/2021 - 18:33 WIB
Marzuki Yusuf. Ketua Ikatan Masyarakat Juli (Ikmali) Banda Aceh. Foto/aceHTrend/Muhajir Juli.

Pengurus Ikatan Masyarakat Juli di Banda Aceh Gelar Maulid

Minggu, 17/01/2021 - 19:46 WIB
Ustad Asrul Maidi, Lc. Foto/aceHTrend/Muhajir Juli.
Komunitas

Ustad Masrul Aidi, Lc: Menikah di Rumah Lebih Berkah

Minggu, 17/01/2021 - 16:38 WIB
Syeh Ali Jaber. Foto/Ist.

Sempat Membaik, Syeh Ali Jaber Berpulang ke Hadirat Ilahi

Kamis, 14/01/2021 - 10:27 WIB
Delsy Ronnie (Kelima dari kiri) dan Rektor Umuslim (ketiga dari kanan) saat pertemuan di Umuslim, Rabu (6/1/2021). Foto/aceHTrend/Muhajir Juli.

Bertandang ke Umuslim, Nonviolent Peaceforce Komit Bangun Kerjasama

Jumat, 08/01/2021 - 16:28 WIB
Lihat Lainnya
Selanjutnya
Kapolres Aceh Barat, AKBP Raden Bobby Aria Prakasa SIK memperlihatkan barang bukti @aceHTrend/Sudirman Z

Polisi Ciduk Tujuh Pemakai Sabu dan Satu Pengedar Ganja di Aceh Barat

Kolomnis - Ahmad Humam Hamid
  • Ilustrasi perokok. Foto/Anadolu Agency.

    Vaksin Covid-19 Tidak bekerja Maksimal di Tubuh Perokok dan Peminum Alkohol

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pelajar Asal Aceh Tamiang Meninggal Dunia karena Kecelakaan di Langsa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Muhammad Nizam Asal Aceh Timur Terpilih sebagai Ketua IKAMAPA Bogor

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Terduga Teroris yang Ditangkap di Aceh, Mulai Pedagang Buah Hingga PNS

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Peran Kaum Muda dalam Perubahan Sosial

    3 shares
    Share 3 Tweet 0
Ikatan Guru Indonesia

UPDATE TERBARU

Cut Hasnah @aceHTrend/Masrian Mizani
BERITA

Pemkab Abdya Galang Donasi untuk Korban Gempa Sulawesi Barat

Masrian Mizani
26/01/2021

Ahmad Humam Hamid, Guru Besar Unsyiah.
OPINI

LMC (76): Era Islam Klasik: Wabah dan Peradaban (II)

Redaksi aceHTrend
26/01/2021

Dua residivis narkoba dan barang bukti saat diamankan di Polres Langsa, Senin (25/1/2021).
BERITA

Polisi Ringkus Dua Residivis Narkoba karena Kembali Edarkan Sabu

Syafrizal
26/01/2021

Ilustrasi fogging
BERITA

Populasi Nyamuk Banyak, Warga Minta Pemkab Aceh Singkil Lakukan Fogging

Sadri Ondang Jaya
26/01/2021

  • Tentang kami
  • Redaksi
  • Kode Etik Jurnalistik
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak kami
  • Kebijakan Privasi
  • Sitemap
Aplikasi Android aceHTrend

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.

Tidak Ditemukan Apapun
Lihat Semua Hasil
  • HOME
  • BERITA
  • BUDAYA
  • EDITORIAL
  • LIFE STYLE
  • LIPUTAN KHUSUS
  • MAHASISWA MENULIS
  • OPINI
  • SPECIAL
  • SYARIAH
  • WISATA

© 2015 - 2020 - PT. Aceh Trend Mediana.