ACEHTREND.COM,Banda Aceh- Diracik dengan cinta dan ketelatenan tingkat tinggi, bulir-bulir green bean arabica gayo, di bawah pengawasan ketat ahlinya, berubah menjadi biji kopi roasting berwarna cokelat.
Proses roasting membutuhkan waktu sekitar 20 menit dengam suhu 170 sampai 200 derajat.
Tiap cangkir yang disajikan kepada konsumen selalu biji kopi yang baru diroasting. Istilahnya fresh from oven.
Warung kopi dan rumah makan yang beralamat di Perumnas Jeulingke, Kecamatan Syiah Kuala, Banda Aceh, merupakan salah satu tempat yang menyajikan kopi arabica dengan rasa yang konsisten dari waktu ke waktu.
Kopi arabica Rumoh Aceh sudah melanglang buana dari Sabang hingga Merauke dan Eropa. Mantan Presiden Finlandia Marti Ahtisaari merupakan salah satu penikmat kopi tersebut. Secara berkala ia mendapatkan kiriman kopi arabica Rumoh Aceh dari kenalannya di Serambi Mekkah.
Rumoh Kupi juga salah satu destinasi halal yang sudah mendapatkan Anugerah Pariwisata Halal Aceh 2019, yang diberikan oleh Pemerintah Aceh pada 6 Desember 2019. []
